Nouveau 2025 La Parcelle velegnet til både tørre

velegnet til både tørre

🍇Grenache

Resultatet er elegante

egetræsfade og rå betonfade

10 dages maceration med remontage morgen og aften og derefter pres og 6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12% alkohol

Nouveau 2025 La Parcelle velegnet til både tørreGamay Le Nouveau 2025 fra Domaine la Bohme er en saftig og umiddelbar naturvin skabt af Justine Loiseau og Patrick Bouju i Auvergne. Vinen er lavet p Gamay druer og vinificeret med kulsyremaceration, en metode kendt fra Beaujolais Nouveau, som fremhver druernes friske frugt og livlige karakter. Her er fokus ikke p kompleksitet eller lang lagring, men p ren drikkeglde. Duften og smagen byder p modne solbr, rdt ble, et strejf af nellike og vanilje samt