Barbarosso 2022 AMIVINI Også fortrinlig til kogt skinke

Også fortrinlig til kogt skinke

2023-årgangen er en blanding af Pinot Noir

Druerne macererer i omkring en måned på skallerne

som arbejder med gamle

Marco har gradvist skubbet vinstilen i en lidt mere moderne retning

Barbarosso 2022 AMIVINI Også fortrinlig til kogt skinkeCabernet, Corvina, Merlot, Rondinella og andre uidentificerede druer Barbarossa er en saftig og levende rdvin skabt med udgangspunkt i biodynamisk dyrkning og minimal indgriben altid i tt samspil med vinmarken. Vinen er lavet p et miks af rde druesorter, bde lokale og internationale, hvor nogle er velkendte og andre mere obskure. Gringen sker spontant med druernes egne grceller, hvorefter vinen lagres i cement og siden mindst 6 mneder p stltank. Den