Babylonstoren Candide 2022 SummerCellar tanninerne afrundede

tanninerne afrundede

Chambolle-Musignys karakteristiske elegance står her krystalklart frem og gør vinen til et skoleeksempel på klassisk Pinot Noir fra Côte de Nuits

hvilket afspejles i vinens kompleksitet og dybde

som rækker ud efter en anden dimension og det er svært at komme i tanke om andre vine uden fine mark referencer

der dyrkes af Roulot

Babylonstoren Candide 2022 SummerCellar tanninerne afrundedeFrisk, charmerende og knasende sprd hvidvin, hvor flasken hurtigt bliver tom. Winemaker Klaas Stoffberg blander her 36% Chardonnay med 25% Smillon, 16% Chenin Blanc, 13% Roussanne og 10% Viognier fra domnets egne marker. Efter presning og fermentering bliver vinen modnet delvist p stltank og delvist 4 mneder p egefade. Resultatet er en vin, der kalder smilet frem og som helst skal nydes inden for de frste 2 3 r af dens levetid. Den lyse strgrnne farve