Le Départ en Vacances Rouge 2023 Domaine Jean-Philippe Padié uimodståelige og helt atypiske vine

uimodståelige og helt atypiske vine fra et højtliggende plateau i 450 meters højde midt i det sicilianske ingenmandsland

BAS producerer naturvin med så lidt indgriben som muligt

kølige og lavalkoholiske vine

som deler husets filosofi om respekt for jorden og arbejdet i marken

I et område kendt for kraftige vine går han sine egne veje med overraskende elegante og originale udtryk – fra raffineret Pinot Noir til aromatiske

Le Départ en Vacances Rouge 2023 Domaine Jean-Philippe Padié uimodståelige og helt atypiske vineGrenache Noir og Syrah Nsen bner med noter af moden sort frugt, efterfulgt af lakrids og sorte oliven. Smagen er fyldig og velafbalanceret og afsluttes med silkeblde tanniner. Ideel som aperitif og en fin ledsager til charcuteri retter og grillet kd. Kan drikkes afklet. La Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussilon, er en lille kologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af