Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021 Magnum Champagnesalg 2011-årgangen giver en vin med

2011-årgangen giver en vin med delikate noter af røde bær som hindbær og kirsebær

Ingen filtrering og klaring

The word for 2019 is energy and this has it in abundance

der passes med så lidt indgriben som muligt

hvad man ønsker i en klassisk

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021 Magnum Champagnesalg 2011-årgangen giver en vin medrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden