Thy Spelt-Rye 2021 _limited-edition-whisky Resultatet er en blød og

Resultatet er en blød og frugtig whisky med et komposium af søde sherry aromaer med oven på vores maltfyldige new make destilleret på bygsorten Wish

skabt i vores eget malteri

Vi har eksperimenteret med et ’low rye’ version af vores spelt-rye destillat med relativt mere spelt og byg

modne gule frugter og varme krydderier

For de hurtige er det allerede nu muligt at sikre sig en Early Bird-billet til næste års festival til en ekstra skarp pris

Thy Spelt-Rye 2021 _limited-edition-whisky Resultatet er en blød ogSpelt Rye er vores fortolkning af en rye whisky skabt af tre danske kornsorter; rug, byg og spelt, som vi har dyrket kologisk p vores egne marker og maltet i vores eget malteri.