Wayfarer Estate Pinot Noir Mother Rock 2022 Smagekasser chokolade og sorte oliven

chokolade og sorte oliven

som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne

lækre toner af melon

Druerne til denne kommer fra Taylor´s vingård Quinta de Vargellas

hvor den friske syre er i harmoni med de bløde tanniner

Wayfarer Estate Pinot Noir Mother Rock 2022 Smagekasser chokolade og sorte olivenEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles