Neusiedlersee DAC Reserve, Beerensauslese stegt tun og en tungere

stegt tun og en tungere salat

Vinen er lavet efter 'frizzante' metoden som giver et lavt tryk i flasken og kun giver meget lette og elegante bobler

På det tidspunkt var druerne næsten allerede modne og derfra skulle de bare få lov til udvikle en masse sukker

Hvide ribs

en flot koncentration og en lang

Neusiedlersee DAC Reserve, Beerensauslese stegt tun og en tungereDen frste sde vin klassificeret som Neusiedlersee DAC Reserve. Druerne er plukket fra Kaiserberg vinmarken hvor Artisan Wines ldste Welschriesling mark blev plantet tilbage i 1983. Vinen er af typen beerenauslese. Det betyder at druerne er sent hstede og at man selv gr rundt og vlger specifikke druer fra vinstokkene. Resultatet er druer med hjt sukker og syreindhold. Sdmen i vinen gr fint op med syren og den fremstr i fantastisk balance. Den sde, men