L’Amour Fragile 2021 Domaine de La Patelle der er lavet på en

der er lavet på en halv hektar Chardonnay på granit

herunder druer fra mere end 100 år gamle

der er ideel til det danske klima

da Umbrien er så varmt - dette er med til at give vinen frisk syre og struktur

Vinen lagres på egetræsfade i et år

L’Amour Fragile 2021 Domaine de La Patelle der er lavet på en100 % Sauvignon Blanc Skabt til at matche rig, smeltende ost som Mont dOr, Raclette eller Gruyre. Ogs sublim til en dyb lgsuppe eller vegetariske retter med masser af umami fx grillet grskar eller ristede svampe samt asiatiske retter. Let oxideret med et lkkert bittert greb, der giver karakter og kant. I glasset mdes du af intense citrus og grapefrugt noter, der giver vinen en frisk, men kompleks profil. I smukke Cadillac i Bordeaux ligger Chteau