Chablis bh_no_sync gæring i trækar og 15

gæring i trækar og 15 måneders lagring på egetræsfade

Vinen både gæres og lagres på nye franske 225 liters egetræsfade

2021 Nuits-Saint-Georges stråler med både mørke og røde bær

med oprindelse fra gennemsnitligt 34 år gamle vinstokke

hvide blomster samt et strejf af tørret frugt

Chablis bh_no_sync gæring i trækar og 15Rig, mineralsk og ekspressiv Chablis. Duften stiger op af glasset, med noter af hvide blomster, fersken, gyldne bler og stersskaller, suppleret af en anelse brd og mandelkerne. I munden fles vinen energisk og koncentreret, men med masser af friskhed og en levende syre. Smagen flger aromaerne til drs, med en symfoni af modne gule bler, liljer og lyse stenfrugter, komplimenteret af knuste sten, nykvrnet smr og brdskorpe. Trnhjt niveau, p denne kommune