J. G. Benda 'Zoe' Rosato IGT 2024 Rosé hvid peber og tørrede urter

hvid peber og tørrede urter

Naturlig malolaktisk gæring i åbne 500L brugte egefade

Mineralsk præcision fra Alperne – Petite Arvine med nerve og karakter

Elegant og frisk hvidvin

Druerne er høstet på marken La Géande

J. G. Benda 'Zoe' Rosato IGT 2024 Rosé hvid peber og tørrede urterNavnet er oldgrsk for Zoe og betyder 'Liv' I hsten 2024 valgte Zoe og John at fjerne en smule most fra hvert gringskar med det forml bde at koncentrere aromaerne i deres rosso brunello og skabe en frisk og frugtig rosato til sommerens varme mneder. ret bd p en regnfuld september, hvilket gav lidt strre br end normalt og dermed ogs en oplagt mulighed for at trkke lidt vske fra og ge koncentrationen. Druerne stammer fra alle deres parceller og blev