Evoluta Monleale Colli Tortonese 2018 JS0031 Flot struktur og fylde fra

Flot struktur og fylde fra fadlagringen som sker på små egetræsfade fra Frankrig (90%) og Canada (10%)

der i stil og kvalitet minder om de populære supertoscanere

men har også lag af ler og kalksten

der giver vinen sin popularitet og flot udviklingspotentiale med alder

selvom dens mere feminine træk gør den rund og fyldig allerede

Evoluta Monleale Colli Tortonese 2018 JS0031 Flot struktur og fylde fraMaksimal brug af sm fade og stor koncentration i Barbera druerne leder tankerne hen p Bordeaux eller super toscaner vine. Intensiteten er hj og eftersmagen lang, mens man mrker en behageligt balanceret syre og flot struktur fra de 5 rs lagring og markant afrunding p sm egewtrsfade. Et virkelig dejligt glas til kraftige retter i den mrke del af ret eller til en god bf p grillen.