Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Alle bobler 2018-udgaven åbner med en dyb

2018-udgaven åbner med en dyb og lokkende næse af solbær

Skarp og ren i smagen

der fortsætter gennem hele smagsoplevelsen

Med tiden i glasset fremkommer komplekse noter af teblade

Med inspiration fra guldsmedes håndværk fremstår skjoldet i hamret metal

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Alle bobler 2018-udgaven åbner med en dybNavnet La Chapelle kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bressards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver parcel bliver