Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Champagnesalg the 2014 speaks to energy

the 2014 speaks to energy above all else

Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 1999 er en ekstraordinær champagne

Altesinos Brunelloer laves stadig på traditionel vis

Clos Mogador er et familieforetagende

der både kan nydes nu og i flere år frem

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Champagnesalg the 2014 speaks to energySuper elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line up. Winemaker Eric Guillemard blander her Pinot Noir fra flere forskellige hjtliggende parceller i henholdsvis Baubigny og Meloisey. I begge kommuner er jorden rig p bde ler, kalksten og mineraler, hvilket Pinot stortrives i. Al frugt er hstet og sorteret ved hndkraft. Til den 12 mneder lange modning anvendte Guillemard primrt egefade som havde vret i brug for, s den rde