Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021 Lagres på cement og rustfri

Lagres på cement og rustfri stål i 6 mdr

krydderier og et let rustikt præg

hvor modne ferskner og saftige pærer dominerer og giver en intens og saftig smag

Constantine Charrère så et potentiale i druen

Efter spontan gæring med hele bær i 32 dage har vinen ligget 36 måneder i små franske fade (225 liter

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021 Lagres på cement og rustfriMaladire er en stejl sydstvendt klippeskrning. Marken er 4,35 hk. Vinstokkene er ca. 35 r gamle. Jordbunden er sprngt kalksten med et tyndt lag muldjord. P grund af den stejle hldning plantes grs mellem stokkene for at bevare jorden, s den ikke skylles vk af rindende vand. Vinificering sker med naturligt gr, p hele druer, strstedelen er afstilkede, ca. 30% hele klaser. modnes p Bourgogne egetrs barrique, hvoraf 15 20% er nye. af cuven er modnet i