Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs Rosévin og udbyttet ligger lidt højere

og udbyttet ligger lidt højere end i husets topvine

Smagen er rig og cremet i teksturen

Her starter den malolaktiske gæring spontant med de naturligt forekommende gærstammer på druerne

8 ha plot beliggende i 350 meters højde omkring Arnad e Issogne sydøst for Aosta tæt ved floden Dora Bâltea

Duft og smag er præget af frisk lime

Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs Rosévin og udbyttet ligger lidt højereDenne cuve er en Champagne Blanc de Blancs, alts Champagne p 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 20 til 25 r gamle vinstokke i Cte des Blancs. En cuve med elegance og finesse. Geners duft med noter af kridt, hav og citrus og grnne urter. Masser af kompleksitet i smagen. De primre hints af mineralitet komplimenteres fint af citrus og Granny Smith bler. Fint struktureret og bemrkelsesvrdigt vedholdende i smagen med en dejlig langvarig finish.