Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 BH-NO Hunting Hill-vinmarken ligger højt over

Hunting Hill-vinmarken ligger højt over Maté’s Vineyard og hælder mod sydvest

som gerne vil have champagne-smagen en smule sødere og friskere end normal brut

længde og et fornemt potentiale for udvikling over mange år

som byder på ekstraordinær dybde

rødfrugtige strejf

Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 BH-NO Hunting Hill-vinmarken ligger højt overCuve Les Caillottes er en af de mest klassiske fortolkninger af Sancerre ren Sauvignon Blanc, hvor terroiret virkelig fr lov at tale. Her er det de stenede kalkjorde, de skaldte caillottes, der stter retningen: vine med finesse, friskhed og en helt srlig, let stvet mineralitet. Hos JeanMax Roger arbejder man kompromislst med at bevare det rene udtryk, og denne cuve viser det helt tydeligt. Druerne kommer fra parceller omkring Bu og Amigny, hvor de