Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 novemberoprydning hvilket resulterede i druer med

hvilket resulterede i druer med en fremragende syre og en kompleks frugtprofil

moden karakter

før champagnen får yderligere kældertid efter degorgement

silkefine tanniner og en levende syre

da de kølige temperaturer er med til at bibeholde syren i druerne og minimere risikoen for oxidering

Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 novemberoprydning hvilket resulterede i druer medMazis Chambertin Grand Cru 2009 stammer fra gamle vinstokke plantet i den stenede kalk og lerjord i Mazis vre del, et terroir kendt for at give nogle af Gevrey Chambertins mest strukturerede og kraftfulde vine. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar med lang maceration og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav ekstra modenhed og rundhed, men vinens faste mineralitet og koncentration giver stadig