Jadis 2012 Millésime Blend Vinificering: 50% træfad og 50%

Vinificering: 50% træfad og 50% ståltank i min

Den har ligget 7 år i kælderen med bærmekontakt "sur lattes"

give noter af vanilje og toast i den færdige vin

gæring: 40 måneder med bærmekontakt

Allerede i duften kommer der noter af brioche

Jadis 2012 Millésime Blend Vinificering: 50% træfad og 50%Dybde, kompleksitet, saft og kraft. Champagnen her er som Caillez Lemaire selv beskriver det "en sand nydelse for dem der elsker fyldige, kraftige champagner". Det er isr de 11 12 rs lagring i klderen, som er med til at give den kompleksiteten. Champagnen er degorgeret i januar 2021. Du kan sagtens gemme flasken i 3 4 r eller lngere, hvis du er srligt glad for rgangschampagne med masser af alder. For at f den fulde oplevelse br du drikke den af glas,