Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Brugtmoms hvor den fine syre og

hvor den fine syre og de delikate bobler giver en vibrerende mundfølelse

dyb gylden i farven og smagsmæssigt fremstår den frugtagtig med et strejf af jordbær

10 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot

modne pærer

Derfor tog det hele seks får

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Brugtmoms hvor den fine syre ogFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og