Peter Michael L’Esprit des Pavots 2016 BH-NO Lagret på franske egetræsfade for

Lagret på franske egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet uden at overdøve vinens elegante frugtkarakter

Lafite Rothschild hører utvivlsomt til blandt verdens bedste og mest eftertragtede vine

Farven er ovre i den mørke rubinrøde afdeling og byder på en fantastisk duft af modne blommer

Man kan derfor rolig tale om kontinuitet og familietradition på Château Batailley

Navnet alene – med den karakteristiske blanding af poesi og skævhed – varsler en vin uden for kategori

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2016 BH-NO Lagret på franske egetræsfade forAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2016 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,