Dolcetto d‘Alba DOC “Viglioni” 2021 Piemonte Vinmark: Herrenberg - over 100

Vinmark: Herrenberg - over 100 år gamle vinstokke

Tenuta Nuova betyder ny ejendom

syren er mærkbart salt og skyller den let søde frugt væk og vidunderligt mineralsk spil i eftersmagen

Kort maceration på 10–15 dage

touches of cinnamon and a finish with balsamic

Dolcetto d‘Alba DOC “Viglioni” 2021 Piemonte Vinmark: Herrenberg - over 100"Viglioni" er en Dolcetto d'Alba DOC vin fra den italienske vinproducent Simone Scaletta. Vinen er fra rgangen 2021 og er en rdvin lavet p Dolcetto druen, som er en af de mest udbredte druesorter i Piemonte regionen i Norditalien. P smagslgene er "Viglioni" en tr vin med en medium krop og en frisk syre. Den har blde tanniner og en behagelig struktur. Smagsprofilen er prget af mrke frugter som kirsebr, blommer og solbr, sammen med krydrede noter og en