Cava Brut Reserva Laks som netop egner sig til

som netop egner sig til denne drue

ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er vinen modnet i min

Toner af modne mørke bær som brombær

afrundet og harmonisk

Også længden for andengæringen på flaske (champagnisering) varierer efter årgang – normalt omkring 4-5 år

Cava Brut Reserva Laks som netop egner sig til92 point i Wine & Spirits: "The best Cava we tasted, regardless of price." I glasset en fremragende Cava med en lys strgul farve og en raffineret og delikat duft. Smagen er fyldig, tr og med masser af karakter og en fin bld mousse. i Ekstra Bladet: "Vinkup! Til prisen er det her en aldeles fremragende mousserende og tr Cava i bedste champagne stil. Spanierne er virkelig strke i denne disciplin og derfor ofte gster p mit middagsbord med fisk og