Beauregard 2021 - Champagne Brut Nature Patrick Bouju der for nylig blev etableret

der for nylig blev etableret i kommunen Neuvilley i Jura-regionen

Til den pris er det helt skørt

da Umbrien er så varmt - dette er med til at give vinen frisk syre og struktur

Med en baggrund som ønolog og en kompromisløs tilgang til håndværket

Lagret 7 måneder sur lie på ståltank

Beauregard 2021 - Champagne Brut Nature Patrick Bouju der for nylig blev etableret100 % Pinot Noir Beauregard Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin En raffineret og karakterfuld Pinot Noir fra enkeltmarken Beauregard i Celles sur Ource, Aube. Markens placering p nordsiden af dalen giver vinen sin signatur af friskhed og sprdhed, som balancerer den elegante og delikate frugtighed. Smagen byder p kirsebr, ribs og hindbr, fint afstemt med en levende mineralitet og en lang, ren afslutning. Vinen er spontangret, biodynamisk