2020 'Le Couchant', Extra brut Wolfram Stempel Mørke kirsebær i moden form

Mørke kirsebær i moden form åbner næsen

hvor den har ligget 13 måneder med gærrester

I munden opleves vinen sprød og struktureret med skarp mousse

Obs: Bemærk at billedet er af 2019-etiketten

I næsen vælter det op med mørke kirsebær

2020 'Le Couchant', Extra brut Wolfram Stempel Mørke kirsebær i moden formLet gylden farve og nse med hvide blomster, fersken og ristede ndder. I munden er vinen cremet og let krydret, med god friskhed og rolig dybde samt hj koncentration. Frugten er moden og prcis, og under det hele ligger en fin saltet mineralitet, der skaber balance og lngde og den krop, som Laurent er kendt for. Le Couchant er lavet p 100 % Chardonnay fra vestvendte marker nr Coulommes la Montagne i Petite Montagne de Reims. Jordbunden er ler og kalk,