Une Braggot – Whiskyfadslagret mjød (Limited Edition) urtemjød skaldyr og oste

skaldyr og oste

hvor gæren omdanner honningens sukker til alkohol

Så hvorfor ikke prøve at brygge mjød med lakridsrod

hvor det var med til at forme Stauning Bastard – en karakterfuld

Efter en hel del forsøg og tilpasning af gærvalg med mere

Une Braggot – Whiskyfadslagret mjød (Limited Edition) urtemjød skaldyr og osteUne Braggot Whiskyfadslagret Limited Edition 15,9 % 0,75 l Prisvindende dansk braggot international slvmedalje ved Midsummer Mead Awards 2026. Hvor l og mjd smelter sammen og bliver noget helt nyt. Eller meget gammelt. Braggot er ikke nogen ny opfindelse. Faktisk er den ldste mjd, der nogensinde er fundet i Danmark, netop en braggot brygget med lindehonning og kogt korn. Fundet stammer fra Egtvedpigens grav og vidner om, at honning og korn har vret