Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2023 Rosévin Håndhøstes

Håndhøstes

Perfekt til retter med stegt fisk

2019 årgangen var generøs med en kold forårssæson og få regnskyl

Klassisk vinificering i gamle egetræs barriques

Herefter følger en fuld malolaktisk gæring og lagring på 350 liters fade i kælderen gennem vinteren

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2023 Rosévin HåndhøstesDenne vin er fra en fremragende parcel med en ideel beliggenhed mod syd st. Det er ved siden af Roncires, men jorden er anderledes. Det er stenet med lidt mere ler. Disse forskelle kan mrkes i vinen. Det er rigere og fyldigere med masser af modne tanniner. Den har ofte brug for 10 r for at bne sig og kan opbevares i mindst 30 r.