Barolo Persiera (magnum) 2005 BA0001 3 Glas i Gambero Rosso

3 Glas i Gambero Rosso er tildelt denne vin og årgang

som giver Enzo mulighed for at sammensætte den perfekte vin

der med sin gode syre og lange eftersmag vidner om koncentration

Her får du den i en dobbel magnum-udgave

hvor de elegante bobler er opstået ved en andengæring på flasken

Barolo Persiera (magnum) 2005 BA0001 3 Glas i Gambero RossoPerfekt alder for denne Magnumflaske af enkeltmarks Barolo fra den stejle Persiera mark i Monforte d'Alba. Farven er mrk i forhold til den klassiske Barolo fra omrdet, duften mere balsamisk og smagen er mere koncentreret. Persiera marken ligger blandt de hjeste i Barolo. Marken er syd st vendt og solen beriger druerne med de eftertragtede strler fra morgen til aften. Stort gemmepotentiale, selvom dens mere feminine trk gr den rund og fyldig allerede.