Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 8-7 Domaine Jean-Marc Boillot Les Referts

Domaine Jean-Marc Boillot Les Referts 2022 præsenterer en forførende aroma af hvide blomster

Men det har han ikke fra fremmede

Den er skabt af en nøje udvalgt blanding af Pinot Noir

men et stykke italiensk vinhistorie

Domaine Armand Rousseau’s Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2007 er et udtryk for finesse og elegance fra en årgang

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 8-7 Domaine Jean-Marc Boillot Les RefertsFyldig, mrk og rustik Pinot Noir fra hvad mange regner som den frende 1. cru mark i Santenay. Vi er i den sydligere del af Cte de Beaune, hvor jorden isr har et meget hjt indhold af mergel, hvilket er med til at give vinen dens srlige karakter. Al hstarbejde og sortering foregr ved rutineret hndkraft. Winemaker Max Blondelle krer vinificeringen over 10 dage, hvorefter han modner mosten p franske egefade i 10 mneder fulgt op af 5 mneder p stltank. Den