Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2022 SummerCellar hvorefter mosten gæres ved lave

hvorefter mosten gæres ved lave temperaturer i rustfri ståltanke

but there is good energy on the finish

Smagen er fyldig og elegant med en fremragende balance mellem den livlige syre og den cremede tekstur

but also with lovely tension and aromatic intensity to the flavors of strawberry

frugt og tanniner

Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2022 SummerCellar hvorefter mosten gæres ved laveCastelfeder Burgum Novum Riserva 2022 er en kraftfuld og nuanceret Chardonnay, der reprsenterer essensen af Castelfeders topniveau i Alto Adige. Vinen viser en intens gylden farve og bner med en kompleks duft af modne prer, bagt ble og eksotisk frugt, ledsaget af smr, ristede ndder og diskrete noter af vanilje og toast fra fadlagringen. Smagen er fyldig og koncentreret med en cremet tekstur, men holdes rank og levende af en prcis, mineralsk syre.