Domaine Lagille 'Le Mont en Peine' Champagne 2021 økologisk hvor varme luftstrømme trækker op

hvor varme luftstrømme trækker op fra Rhônedalen gennem The Belfort Gap og skaber det varmeste mikroklima i Tyskland - et klima

ingen malolaktisk gæring og minimal dosage

og lagres efterfølgende i 15 måneder på små franske egefade

Hver plot vinificeres separat

Let drikkelig men med kant og karakter

Domaine Lagille 'Le Mont en Peine' Champagne 2021 økologisk hvor varme luftstrømme trækker opNy top Champagne fra Vincent. 100% Chardonnay fra 40 r gamle stokke p sydvendt mark i Valle de l'Ardre i det nordlige Champagne. Nsen er dyb og rig, men en mineralsk jordet undertone. Det har mere friskhed end Lagilles Champagner p Pinot Meunier, men med samme mrke, kalkede touch. Ellers er det klassisk Lagille Champagne uden dosage, ingen malo, fadgret og ufiltreret. Domaine Lagille holder til i den lille flkke Treslon i Valle L'Ardre, ude i det