Ært 'Hurst Green Shaft' Krydderurt Som andre medlemmer af mallow-familien

Som andre medlemmer af mallow-familien har den en berolige effekt på irriterede slimhinder – allerede beskrevet tilbage i 1629 af John Parkinson

bærbuske og andre afgrøder

men samtidig også giver en fantastisk visuel effekt - både i køkkenhaven og på bordet

Det er en hybrid squash

og udover at kunne bruges til at binde tomater op

Ært 'Hurst Green Shaft' Krydderurt Som andre medlemmer af mallow-familien'Hurst Green Shaft' er en enestende rt, der lnge har vret en af de foretrukne sorter af flere gode grunde. Der er nemlig tale om en meget plidelig sort, der giver et stort udbytte af rter med en fantastisk sd smag. Den er desuden modstandsdygtigt over for meldug. De smukke, mrkegrnne blge bliver omkring 11 cm lange og fr cirka 9 til 11 lkre, sde rter, som i vrigt er velegnede til nedfrysning. Blgene sidder parvist og overvejende p den verste halvdel