Perla Brilliante 2024 Polyvin originale vine med tydeligt aftryk

originale vine med tydeligt aftryk af terroir

Ingen overpumpning

Vinene skabes med stor respekt for naturen

🍏 Økologiske æbler fra egne træer og fra Baldenheim

sommergrillretter og middelhavsretter som pizza eller paella

Perla Brilliante 2024 Polyvin originale vine med tydeligt aftryk100% Trebbiano Toscano Druerne til denne mousserende vin kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, beliggende mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser Trebbiano Toscano p lerholdig jord, som giver friskhed og finesse til vinen. Hsten udfres i hnden og forholdsvis tidligt for at bevare den livlige syre og sprde karakter. Gringen foregr spontant i betontanke med druernes egne naturlige grceller. Den mousserende del af processen sker ved hjlp af