🇫🇷 2012 COTEAUX BOURGUIGNONS BOURGOGNE, LUPE-CHOLET Nektarin Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Villa Antinori Chianti Classico Riserva byder på en intens duft af røde frugter

Vinen bliver derefter presset skånsomt med luftpresse for at undgå aggressiv tannin

den lille ø

Et af Ramos Pintos helt store aktiver er de 4 Quintas (vingårde)

10% Sangiovese

🇫🇷 2012 COTEAUX BOURGUIGNONS BOURGOGNE, LUPE-CHOLET Nektarin Villa Antinori Chianti Classico RiservaCteaux Bourguignons fra Lup Cholet er sammensat af Pinot Noir og Gamay fra forskellige vinmarker i Bourgogne. Efter hsten er druerne gret p stltanke med en lille andel hele klaser. Alt dette for at tilfre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter. Vinen bliver derefter presset sknsomt med luftpresse for at undg aggressiv tannin. En modning med bundfald i 6 8 mneder p strre brugte fade bevarer frugtstilen men tilfrer samtidigt mere harmoni