Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru 2010 (Enothéque) 8-7 Lenhardt arbejder primært med Riesling

Lenhardt arbejder primært med Riesling

med en kombination af kalksten og ler

I forhold til mange andre Champagne-producenter gør Olivier Collard og Caroline Picard ekstra meget ud af modningen

og Colgin har plantet kloner fra både Côte-Rôtie og Hermitage for at skabe en vin med maksimal kompleksitet og terroirudtryk

bidrager til yderligere koncentration

Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru 2010 (Enothéque) 8-7 Lenhardt arbejder primært med RieslingSapience 2010 er ikke bare en Champagne det er et manifest. Benot Marguets vision med denne cuve har fra begyndelsen vret at skabe den frste 100 % biodynamiske prestigechampagne, og i rgang 2010 nr projektet et nyt niveau af dybde, ro og refleksion. I samarbejde med Herv Jestin, tidligere kldermester hos Duval Leroy og en central figur inden for biodynamisk vinifikation, bliver Sapience til en vin, der fremkalder terroir, rgang og hndvrk med en