Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Champagnesalg der umiddelbart fanger opmærksomheden med

der umiddelbart fanger opmærksomheden med sin intense dybde og rige

og temperaturen hæves gradvist

som udtrykker alt

der understøttes af fine og vedvarende bobler

viol og aromatiske krydderier overgydet med let garrigue og fadnoter som mørk chokolade og vanilje

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Champagnesalg der umiddelbart fanger opmærksomheden medLavaux St. Jacques 2010 kommer fra Dugat Pys parceller p den anerkendte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser i kalk og lerholdig jord, som giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis vinificering giver en vin med bde struktur, mineralitet og finesse. Efter