Costata - Mazurya Luxury Beef® Dry Aged giappone Da noi potrai trovare le

Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia

ITA Steak e tante altre carni prelibate

privandosi di una parziale quantità di acqua normalmente contenuta

Questo taglio viene prelevato dalla parte centrale della costata

nell’arco di 5-8 settimane

Costata - Mazurya Luxury Beef® Dry Aged giappone Da noi potrai trovare leScottone di pezzata bianca e nera di altissima qualit. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria. Provenienti da piccoli allevamenti della parte pi Settentrionale e Orientale della Polonia, regione dalla grande tradizione di produzione di carne, che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della