Coopérative de Sel Noirmoutier, Fleur de sel, 1 g smaksatt men prova gärna att använda

men prova gärna att använda som toppsalt till rustika rätter för ett smakfyrverkeri av mineralisk sälta

Därför kan fleur de sel endast produceras i mycket små kvantiteter

Vi använder gärna detta örtsalt när vi pissaladière (sydfransk lökpizza)

25 eller 50 stycken – som du vill ha)

grovt havssalt från Frankrikes västkust

Coopérative de Sel Noirmoutier, Fleur de sel, 1 g smaksatt men prova gärna att användaFleur de sel i portionspse. Kan det blir bttre? Fleur de sel bildas p vattenytan likt ett tunt lager is nr havsvatten naturligt avdunstar med solen och torra vindars hjlp. Sedan skrdas saltet fr hand genom att lyfta saltet frn vattenytan med en srskild sil. Drfr kan fleur de sel endast produceras i mycket sm kvantiteter. Kristallerna r krispiga och jmfrt med konventionellt salt har de en ptaglig mild och frisk slta med lng eftersmak. Liksom flingsalt