EPILOG 2018 - Dansk Dessertvin Rosiner Aftapningen foregår ved lave temperaturer

Aftapningen foregår ved lave temperaturer

muskatnød og vanilje

I dag laves Adriano med en blanding af 6-7 år gamle Tawnies modnede på træfade

Alt dette for at tilføre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter

og vinen har en tør og opkvikkende kvalitet

EPILOG 2018 - Dansk Dessertvin Rosiner Aftapningen foregår ved lave temperaturerEn Pommeau frembragt af egen blebrndevin eksklusivt fremstillet hos Nordisk Brnderi og kryokoncentreret blesaft. De friskpressede bler fryses og tr senere langsomt op, s der fremkommer en meget sukkerholdig og koncentreret most, hvoraf kun de frst tappede 20% anvendes. En aromafyldt oplevelse af blesdme parret med varme, brndt karamel og noter fra lagringen p egetr. Serveres ved ca. 10 grader. Vinkategori: Brndevin Land Omrde: Danmark Nordjylland