Tiko Estate The Wild Shavkapito 2023 botrytis En vin af meget høj

En vin af meget høj kvalitet og med et langt lagringspotentiale

hvilket skaber en fin

Callet Negrella – også kendt som Callet de Cas Concos – var tæt på at blive glemt

som sødmen i champagnen også skubber til

og igen karamel

Tiko Estate The Wild Shavkapito 2023 botrytis En vin af meget højSpndende og vild naturrdvin p den lokale og unikke Shavkapito drue. Shavkapito betyder vinstok med sort stamme og druerne er helt runde og mrkebl. 2 ugers vildgring efterfulgt af en uge p drueskallerne. Gring og lagring udelukkende i Qvevri (Amfora krukker) uden nogen form for tilstning. Naturlig klaring af vinen og kun let filtrering. Aroma af kirsebr, hindbr, tranebr og strejf af jordbund. Elegant struktur med blide tanniner og smag af modne kirsebr