La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1989 Krug som bidrar till både mineralitet

som bidrar till både mineralitet och struktur

För den som vill hålla det enklare är lagrade hårdostar

gärna entrecôte eller en långbakad oxkind med rosmarin och rostad lök

gärna med ugnsrostad potatis och enkel sallad

gärna med rostade rotfrukter och en sås med fond eller svamp

La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1989 Krug som bidrar till både mineralitetE. Guigal Cte Rtie 1989, Syrah och Viognier frn Rhne Valley, r en djupt lagrad klassiker med kraft, precision och nordrhnsk elegans. Om vinet Cte Rtie r en av Rhne Valleys mest srprglade appellationer, dr Syrah fr sllskap av en liten andel Viognier fr att ge mer aromatisk lyft och finess. I E. Guigals hnder blir det hr tydligt i en vinstil som bygger p noggrann selektion och lngsiktighet snarare n kortsiktig effekt. Jordmnen, med skiffer och granit,