DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Brugtmoms The Taylor’s 2007 is in

The Taylor’s 2007 is in a rather odd phase at the moment

Det særlige ved Domaine Leflaives Montrachet er balancen mellem kraft og elegance

at han måtte vinificere sine egne druer

Det er samtidigt en vin som forelsket sværmer omkring tallet 3

levende syre og tanniner af sjælden finesse

DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Brugtmoms The Taylor’s 2007 is inMega vellykket og aromatisk Cabernet Sauvignon fra over 50 r gamle stokke. Montecillo vinmarken er helt tilbage fra 1964, s rdderne har efterhnden kroget sig godt og grundigt ned i den rde, stenede jord et godt stykke op ad Sonomas Moon Mountain. Winemaker Andy Smith giver den lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er helt nye. Resultatet er en dyb og kompleks vin, som sender tankerne hen i retning af blndende Bordeaux fra