Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot Im Anschluss erhält der Weine

Im Anschluss erhält der Weine eine Ruhezeit zur Reifung von 20 Monaten im 300-Liter Fass bevor er unfiltriert und ungeschönt bei minimalen Schwefelzugaben abgefüllt wird

Jede Reihe wird für sich geerntet

Es handelt sich um alte Buschrebbestände

Dabei werden sowohl gebrauchte als auch neue Fässer in einem wohl abgestimmten Verhältnis ausgewählt

Der White Port 10 Years Old stammt aus der renommierten Quinta da Gaivosa

Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot Im Anschluss erhält der WeineDie Brder Christoph & Johannes Thrle haben mit der Cuve aus 55% Chardonnay und 45% Weissburgunder einen exzellenten Speisenbegleiter geschaffen, der aus dessen Trauben aus den besten Parzellen rund um Saulheim stammen. Die Bden aus Muschelkalk sorgen fr das strukturelle Gerst des Weines. Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgngen gelesen und im Nachgang leicht angequetscht, um sie dann im Most fr 6 Stunden mazerieren zu lassen. Die Vergrung