L'Aventure Cuvée Estate 2014 SummerCellar 2002-årgangen gav en balanceret vin

2002-årgangen gav en balanceret vin med frisk syre og præcis

pærer og citrus

Ojai Vineyard laver californiske vine med europæisk finesse

Perfekt til raffinerede retter som grillet fisk

der demonstrerer den unikke karakter af Charmes-Chambertin-marken og husets mesterlige håndværk

L'Aventure Cuvée Estate 2014 SummerCellar 2002-årgangen gav en balanceret vinHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne