Hjärta ANGUS fryst 632g Charklåda löpe & mjölksyrakultur

löpe & mjölksyrakultur

Dosering för dipp: 1 msk till 2

Fetthalt: 42

Rosteriet startade i Piteå men har sedan flyttat till Sundsvall

osten är inlagd i svensk rapsolja smaksatt med torkade hjortron och fjällkvanneblad

Hjärta ANGUS fryst 632g Charklåda löpe & mjölksyrakulturHjrta frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Hjrtat kan skras i sm kuber eller strimlor till en gryta eller soppa. Man kan ven dela det i tv delar, bryna delarna och lta dem smputtra tillsammans med lk, krossade tomater och rtkryddor under lock i cirka 45