Vin da Cagnara Bianco Litro 2024 Antal:3 flaskor eller tillsammans med en god

eller tillsammans med en god skinka och en enkel sallad

Stilen är strukturerad och kan väl kort beskrivas som "oldschool natural"

Pinot noir från lieu-dit Le Saugeot i Maranges

Druvorna jäste av egen kraft i betongtank

v Hela och delvis fottrampade druvklasar jäste spontant i tank

Vin da Cagnara Bianco Litro 2024 Antal:3 flaskor eller tillsammans med en godVin da Cagnara Bianco r ett klunkvnligt orangevin gjort p den venetianska druvsorten garganega. Jsningen startade med pied de cuve en spontan frjsning och fljdes av tjugo dygns skalmaceration i sm tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet i fem mnader p stltank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, och helt utan tillsatser. Skalkontakten ger vinet smtt blommiga toner tillsammans med aromer av alehumle, melon och