Certan De May Pomerol, 2019 Veuve Clicquot Pol Roger Blanc de Blancs

Pol Roger Blanc de Blancs 2015 fungerar också fint till kyckling med citron och örter

krydda och en elegant

Pontet Canet 2021 Cabernet Sauvignon från Pauillac visar Bordeaux med djup

men tanninerna är sammetslena och ger ett fint grepp utan att dominera

För Brane-Cantenac innebär det i praktiken fokus på att plocka vid rätt mognad och bevara friskhet snarare än att jaga maximal extraktion

Certan De May Pomerol, 2019 Veuve Clicquot Pol Roger Blanc de BlancsCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux