Arbois-Pupillin Savagnin 2021 Höstvin räkor och pocherat ägg

räkor och pocherat ägg

Det är ett vin med karaktär och elegans – perfekt för den som söker något riktigt annorlunda och minnesvärt

Rosso 2021

Vinerna är utvalda för att visa upp olika stilar och passar både till mat och att njutas direkt ur glaset

men här är vinerna i den ordning vi valt att skriva lite om dem:

Arbois-Pupillin Savagnin 2021 Höstvin räkor och pocherat äggSavagnin frn ett sydstlge i Arbois Pupillin med jordmn av gr mrgel. Efter pressning av hela druvklasar jste musten spontant i anvnda 600 liters fat samt en mindre andel i stltank. Vinet fick mogna sjutton mnader p jstfllningen med upptoppning ("ouill"). Buteljerat september 2023 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr finns druvsortens distinkta syra och koncentration, en elegant ton av anvnda fat samt en lskande mineralslta. Hller utan problem