Les Milans 2022 Utan mat Vinet jäste spontant och lagrades

Vinet jäste spontant och lagrades åtta månader i gamla fat innan buteljering

Produktionen sker med traditionella metoder där fottrampning och handavstjälkning kombineras med jäsning i amfora och långa macerationstider

där doft och smak av apelsinblom

men så länge lådan finns kvar får du hela kitet

Gott till saucisson sec

Les Milans 2022 Utan mat Vinet jäste spontant och lagradesRtt vin frn Orcet i Auvergne p gamay och pinot noir, odlade ekologiskt (AB) p jordar av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Ett ursprung som ger bde energi och stadga. Spontanjst i tank pinot noir avstjlkad och gamay jst med hela klasar. Efter pressning vilade vinet drygt sex mnader i ldre fat. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. Les Milans r Tricots mest strukturerade rda, med tydligare tanniner och fin ryggrad. Rda och mrka br,