La Sauvage Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2022 mineraligt Bara gört

Bara gört

Det här är ett friskt och lätt vin med inslag av blodapelsin och röda bär – smakrikt

lite strukturerat

utvecklas bevisligen fint både fem och tio år framöver

Vinet håller utan problem flera dygn efter öppning

La Sauvage Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2022 mineraligt Bara görtLa Sauvage r Jonathan Purcells tolkning av den branta Premier Cru lget La Chatenire i Saint Aubin en sydvstvnd vingrd med mager kalkstensjord hgt ovanfr byn Gamay. Hrifrn kommer en intensiv och livlig chardonnay med tydligt mineraldriven karaktr. Druvorna skrdas fr hand, trampas med ftterna och pressas lngsamt i vertikalpress. Efter ltt sedimentering jser musten spontant och lagras fjorton mnader p jstfllningen i anvnda fat, utan tillsatser, klarning